海鲜什锦披萨
大瑄爱吃的海鲜披萨!有谁跟我一样,喜欢吃披萨边边的 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/9
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披萨酱图一 锅中放油倒入100克猪肉馅图二 加入适量料酒图三 倒入洋葱碎图四 倒入番茄丁图五 加入黑胡椒粉,适量的盐图六 加入披萨草,翻炒
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步骤2/9
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图一 加入适量番茄酱,添少许水煮图二 煮到没有水分即可!图三 煮好的披萨酱盛出,放凉备用!
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步骤3/9
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图一 面包桶里放入150克面粉图二 加入20克白糖图三 加入2克食盐图四 加入2克酵母图五 倒入80-90克水,看面粉状态增减图六 加入黄油15克,进行搅拌模式10分钟
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步骤4/9
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图一 不用揉出手套膜,光滑就可以进行一发了!图二 发酵至两倍大图三 取出排气,用手拍打成饼型图四 用手指压出边,尽量让饼底厚薄均匀图五 在饼底用叉子戳孔图六 戳好后,进行二发,30分钟!准备馅料
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步骤5/9
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图一 芝士碎图二 土豆切丝,洋葱切丝,辣椒切丝,蟹棒,玉米粒,虾去虾线图三 所有配菜用水烫过,控水图四 二发好的饼胚图五 饼底抹满披萨酱图六 撒满芝士碎
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步骤6/9
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图一饼底放上配菜, 撒上披萨草图二 撒上黑胡椒粉图三 再摆上虾跟蟹棒图四 边上刷上全蛋液,放入预热好的烤箱200℃,中层,上下火,烤13分钟取出图五 在撒满芝士碎,边上在刷一层蛋液,在放入烤箱同样温度再烤5分钟,取出放温热,就可以吃了!
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步骤7/9
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切块,,好诱人
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步骤8/9
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超拉丝!
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最后一步
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做了两个,第二个,也很有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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