海鲜什锦披萨

浏览 12.2万 · 收藏 2685

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大瑄爱吃的海鲜披萨！有谁跟我一样，喜欢吃披萨边边的参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 150克

、

水 80-90克

、

酵母粉 2克

、

白砂糖 20克

、

盐 2克

、

黄油 15克

、

海鲜适量

、

蔬菜适量

、

鸡蛋一个

、

芝士适量

、

番茄沙司适量

、

披萨酱

、

肉馅 100克

、

洋葱碎半个

、

番茄 1个

、

黑胡椒粉

、

披萨草

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
披萨酱图一锅中放油倒入100克猪肉馅图二加入适量料酒图三倒入洋葱碎图四倒入番茄丁图五加入黑胡椒粉，适量的盐图六加入披萨草，翻炒
步骤2/9 点击查看大图
图一加入适量番茄酱，添少许水煮图二煮到没有水分即可！图三煮好的披萨酱盛出，放凉备用！
步骤3/9 点击查看大图
图一面包桶里放入150克面粉图二加入20克白糖图三加入2克食盐图四加入2克酵母图五倒入80-90克水，看面粉状态增减图六加入黄油15克，进行搅拌模式10分钟
步骤4/9 点击查看大图
图一不用揉出手套膜，光滑就可以进行一发了！图二发酵至两倍大图三取出排气，用手拍打成饼型图四用手指压出边，尽量让饼底厚薄均匀图五在饼底用叉子戳孔图六戳好后，进行二发，30分钟！准备馅料
步骤5/9 点击查看大图
图一芝士碎图二土豆切丝，洋葱切丝，辣椒切丝，蟹棒，玉米粒，虾去虾线图三所有配菜用水烫过，控水图四二发好的饼胚图五饼底抹满披萨酱图六撒满芝士碎
步骤6/9 点击查看大图
图一饼底放上配菜，撒上披萨草图二撒上黑胡椒粉图三再摆上虾跟蟹棒图四边上刷上全蛋液，放入预热好的烤箱200℃，中层，上下火，烤13分钟取出图五在撒满芝士碎，边上在刷一层蛋液，在放入烤箱同样温度再烤5分钟，取出放温热，就可以吃了！
步骤7/9 点击查看大图
切块，，好诱人
步骤8/9 点击查看大图
超拉丝！
最后一步点击查看大图
做了两个，第二个，也很有食欲