牛排意面
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步骤1/9
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准备材料,腌制牛排。
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步骤2/9
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在牛排上放盐、黑胡椒、橄榄油,将牛排抓拌一下,腌制8—10分钟左右。
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步骤3/9
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烧水煮好意面备用。
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步骤4/9
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锅中不放油,将锅烧热,放入牛排封边。
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步骤5/9
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分别将牛排的几面都封边,锁住水分。
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步骤6/9
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锅中放入黄油和蒜头,对牛排进行煎制。
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步骤7/9
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将牛排煎制成自己喜欢的成熟度,个人比较喜欢5分熟的口感,煎好牛排,放入盘中。
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步骤8/9
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将煮好的意面放入盘中,淋上黑椒汁。
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最后一步
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全部搞定,上菜!
这道牛排意面,重点是用黄油煎制牛排前,要用无油热锅先把牛排封边,这样可以锁住牛排中的水份,煎好后的牛排吃起来才会软嫩鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
牛排意面的其他做法
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