牛排意面的做法

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牛排意面

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牛排 1片

、

意面 200克

、

蔬菜适量

、

黑胡椒适量

、

黄油 20克

、

蒜头 1个

、

橄榄油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，腌制牛排。
步骤2/9 点击查看大图
在牛排上放盐、黑胡椒、橄榄油，将牛排抓拌一下，腌制8—10分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
烧水煮好意面备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中不放油，将锅烧热，放入牛排封边。
步骤5/9 点击查看大图
分别将牛排的几面都封边，锁住水分。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放入黄油和蒜头，对牛排进行煎制。
步骤7/9 点击查看大图
将牛排煎制成自己喜欢的成熟度，个人比较喜欢5分熟的口感，煎好牛排，放入盘中。
步骤8/9 点击查看大图
将煮好的意面放入盘中，淋上黑椒汁。
最后一步点击查看大图
全部搞定，上菜！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

这道牛排意面，重点是用黄油煎制牛排前，要用无油热锅先把牛排封边，这样可以锁住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起来才会软嫩鲜香！

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发布于 2021-08-16

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