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腊肠爆炒牛心菜，简单快！的做法

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腊肠爆炒牛心菜，简单快！

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牛心菜营养价值高，非常适合爆炒，素炒，配腊肠腊肉都可以，简单快捷，好吃下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛心菜一个

、

小米辣 1个

、

盐适量

、

一品鲜酱油适量

、

腊肠一根

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛心菜一定要手撕洗好沥干水分，蒜瓣拍完简单切碎，小米辣切段。
步骤2/6 点击查看大图
腊肠切薄片
步骤3/6 点击查看大图
锅里放适量油，爆炒需要稍微多一点点，油快冒烟的时候放蒜末辣椒
步骤4/6 点击查看大图
马上放入牛心菜翻炒
步骤5/6 点击查看大图
炒几下叶子略微软的时候放适量的盐和一品鲜酱油，然后放入腊肠片翻炒几个来回就可以出锅了
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成品

小贴士

牛心菜生的也可以吃，所以爆炒要手撕，水干，油多点，大点，先放蒜末辣椒快速翻炒！放完盐和酱油就可以吃了，腊肠最后放怕炒太硬太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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