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香干胡萝卜炒肉丝的做法

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香干胡萝卜炒肉丝

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金菜地香干…家的味道。从小就喜欢各种豆制品，4年前为了孩子有个健康的成长环境举家定居马鞍山，然而马鞍山的香干，茶干让我对豆制品有了新的认识，香干可以炒菜凉拌浓浓的五香味可谓配菜百搭，茶干更适合空口吃或下酒也很不错…

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

榨菜 45g

、

金菜地香干 5块

、

盐 3克

、

欣和味美达臻品蚝油 1勺

、

欣和味美达臻品料酒 1勺

、

欣和六月鲜轻盐8g昆布酱油 1勺

、

瘦肉 1小块

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
肉切丝后加料酒生抽红薯淀粉抓匀腌制。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切丝（粗细随自己喜好）
步骤4/13 点击查看大图
香干切丝
步骤5/13 点击查看大图
锅里烧肉倒入肉丝炒至断生后盛出。
步骤6/13 点击查看大图
锅里烧油炒香蒜末。
步骤7/13 点击查看大图
倒入胡萝卜丝。
步骤8/13 点击查看大图
倒入香干和榨菜继续大火煸炒。
步骤9/13 点击查看大图
加一勺轻松8g酱油。
步骤10/13 点击查看大图
加一小勺臻品蚝油。
步骤11/13 点击查看大图
倒入肉丝加一丢丢盐翻炒均匀后即可出锅。
步骤12/13 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
又是一道下饭菜…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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