香干胡萝卜炒肉丝
金菜地 香干…家的味道。从小就喜欢各种豆制品,4年前为了孩子有个健康的成长环境举家定居马鞍山,然而马鞍山的香干,茶干让我对豆制品有了新的认识,香干可以炒菜凉拌浓浓的五香味可谓配菜百搭,茶干更适合空口吃或下酒也很不错…
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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肉切丝后加料酒生抽红薯淀粉抓匀腌制。
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步骤3/13
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胡萝卜洗净去皮切丝(粗细随自己喜好)
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步骤4/13
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香干切丝
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步骤5/13
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锅里烧肉倒入肉丝炒至断生后盛出。
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步骤6/13
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锅里烧油炒香蒜末。
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步骤7/13
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倒入胡萝卜丝。
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步骤8/13
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倒入香干和榨菜继续大火煸炒。
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步骤9/13
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加一勺轻松8g酱油。
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步骤10/13
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加一小勺臻品蚝油。
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步骤11/13
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倒入肉丝加一丢丢盐翻炒均匀后即可出锅。
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步骤12/13
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装盘
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最后一步
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又是一道下饭菜…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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