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粗粒芥末牛排的做法

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粗粒芥末牛排

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冠利粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末，先进的加工工艺，保留了绝大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛上脑 1快

、

海盐黑胡椒少许

、

迷迭香 1根

、

冠利粗粒芥末 1勺

、

芦笋 2根

、

橄榄油 6g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好牛上脑；
步骤2/8 点击查看大图
撒海盐和黑胡椒腌制半小时；
步骤3/8 点击查看大图
迷迭香洗干净备用；
步骤4/8 点击查看大图
冷锅热油；
步骤5/8 点击查看大图
牛上脑放进油锅；
步骤6/8 点击查看大图
双面煎至金黄色；
步骤7/8 点击查看大图
搭配冠利粗粒芥末、芦笋出锅；
最后一步点击查看大图
撒少许迷迭香，开动吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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