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免烤箱零难度治愈系夏日双色抹茶慕斯蛋糕

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皮皮虾ppx

夏季的小甜品当属就是慕斯蛋糕了 今天分享一款抹茶味的哟 抹茶的加入不仅给人清新而明快的感觉 味道上更是清新不腻 所以说 抹茶与慕斯的结合 就是夏日甜品的zuì佳CP！ 这次我还用更低卡的巴旦木奶替换了牛奶 在口味上增加了层次感 抹茶味的慕斯中还带有淡淡的坚果香气哦 直径8 高5cm的模具可做两个
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
奥利奥饼干碎 80克
、
黄油 30克
、
奶油奶酪 300克
、
吉利丁 10克
、
淡奶油 100克
、
糖粉 75克
、
牛奶 50克
、
柠檬汁 6克
、
香草精 2克
、
抹茶粉 5克
、
牛奶 抹茶糊用 16克
、
可可粉 10克
、
牛奶 可可糊用 25克
烹饪步骤
小贴士

脱模时去掉底部锡纸，蛋糕下面垫个杯子，用吹风机沿着模具吹一圈，然后将模具轻轻往下推就OK了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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