自制懒人版豆腐脑
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步骤1/17
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盒装内酯豆腐,去包装后,放入碗
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步骤2/17
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上汽后,大火蒸10分钟
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步骤3/17
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取出备用
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步骤4/17
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准备葱末 姜片 香菇丝 木耳丝 黄花菜丁
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步骤5/17
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起锅烧油,下入桂皮 草果 八角(这样制作的卤汁会有卤肉的香味)炒香
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步骤6/17
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在放入葱 姜 小火煸炒
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步骤7/17
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下入之前准备好的干菜
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步骤8/17
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加适量清水煮沸
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步骤9/17
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放入胡椒面 盐调味
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步骤10/17
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再来点老抽提味增色
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步骤11/17
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转小火继续煮15分钟
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步骤12/17
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加适量水淀粉,增加浓稠度
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步骤13/17
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在打入一个鸡蛋,既保证早餐营养味道还好
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步骤14/17
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将蒸好的内酯豆腐盛在碗中
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步骤15/17
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加入煮好的卤汁
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步骤16/17
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再来点香葱,齐活儿
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最后一步
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喜欢吃辣的还可以来点辣椒油哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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