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奶香小油条的做法

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奶香小油条

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶（温） 100毫升

、

酵母 3克

、

糖一小勺克

、

盐一小勺克

、

食用油 10克勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有食材放一个盆里搅拌成絮状，最后放入油和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一宿，第二天早上拿出来面就发好了。
步骤2/8 点击查看大图
拿出来不用揉面，撒点干面粉备用
步骤3/8 点击查看大图
把面团用擀面杖擀成长方形面饼，切成条状。
步骤4/8 点击查看大图
把两个面条摞一起用筷子在中间压一下，把长条中间切一刀，把两头捏好，因为家里锅大小有限，所以改刀成小油条胚子。
步骤5/8 点击查看大图
油温五六成热放入油条胚子。
步骤6/8 点击查看大图
小火，不停的用筷子把它翻面，让它受热均匀。
步骤7/8 点击查看大图
炸至两面金黄捞出控油，其实这样做的油条一点不吃油，表面没有什么油，吃着很健康。
最后一步点击查看大图
最后装盘里就可以吃了，很简单美味的早餐呦，比外面买的吃着健康多了。外面卖的都添加各种对身体有害的东西。

小贴士

牛奶要用温的，不能太热，否则会杀死酵母的作用的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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