太阳冰淇淋大福
可可爱爱的造型,糯叽叽的口感,爱糯米的人一定都喜欢吃,把它改成可爱的太阳造型,小朋友更喜欢了。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/13
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把所有粉类倒入盆里加入牛奶用蛋抽混合均匀
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步骤2/13
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盖上保鲜膜,扎几个洞,大火蒸30分钟
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步骤3/13
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加入黄油,用刮刀拌至吸收
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步骤4/13
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戴胶手套来回拉扯面团,使其出薄膜
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步骤5/13
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案板上撒熟糯米粉,将面团分成2部分,一部分210克,一部分150克。
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步骤6/13
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小的一块沾点色素,揉匀
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步骤7/13
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然后两块面团平均分成6份,黄色25克每个,白色35克每个
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步骤8/13
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淡奶油加炼奶打硬放裱花袋备用
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步骤9/13
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按视频里,白色面团中间按压一个圆洞,可以用矿泉水盖子,把两个颜色的面团擀开,黄色压在白色上面
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步骤10/13
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放入模具里,挤一些奶油,放点水果,再挤一点奶油
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步骤11/13
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包起来,手法不讲究,揪掉多余的面团
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步骤12/13
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倒扣过来
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最后一步
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用巧克力在上面画画,然后放冰箱冷冻两小时,就是冰淇淋的口感,不想吃太冰就冷藏2小时,口感也是棒棒的。
保存:密封包装放冰冻可以一个礼拜,吃之前拿出来回温一下,口感恢复糯叽叽。冷藏三天都不会硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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