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油焖大虾

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油焖虾这样做好吃到舔盘，连虾壳都那么的香！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

基围虾 300克

、

生抽 2勺

、

料酒一勺

、

香油一勺

、

糖一

、

盐少许

、

姜片适量

、

大蒜适量

、

葱段适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先用牙签挑出虾线
步骤2/16 点击查看大图
再用剪刀剪掉虾足，虾须
步骤3/16 点击查看大图
全部弄好，再把虾开背，能更入味
步骤4/16 点击查看大图
再切点葱段，姜片，蒜末
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧油，热锅凉油滑一下锅
步骤6/16 点击查看大图
下入虾中小火煎
步骤7/16 点击查看大图
煎出虾油，即能看到虾壳与虾肉分离
步骤8/16 点击查看大图
再下入葱姜蒜翻炒出香味
步骤9/16 点击查看大图
再加入2勺生抽翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
加入一勺糖和少许盐
步骤11/16 点击查看大图
淋入适量香油
步骤12/16 点击查看大图
最后捧入料酒，大火收汁即可关火
步骤13/16 点击查看大图
装盘，撒上葱花即可
步骤14/16 点击查看大图
一道香酥可口的油焖大虾就做好了
步骤15/16 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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