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红烧鸡翅中的做法

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红烧鸡翅中

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平时老是烤着吃，可乐鸡翅！今个大瑄点的红烧鸡翅，做饭的同时，拍图！后期来个菜谱！

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鸡翅中 12个

、

姜几片

、

葱几段

、

蒜几瓣

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

盐 1克

、

冰糖适量

、

花椒粒八角适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅洗净
步骤2/13 点击查看大图
正反都划三刀
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油，把鸡翅放进去，煎
步骤4/13 点击查看大图
煎一面，翻过来再煎另一面
步骤5/13 点击查看大图
煎至两面焦黄把鸡翅
步骤6/13 点击查看大图
把鸡翅扒拉一边，放入花椒粒，八角，姜片，葱段煸炒
步骤7/13 点击查看大图
加入料酒
步骤8/13 点击查看大图
放小撮冰糖
步骤9/13 点击查看大图
加入老抽
步骤10/13 点击查看大图
加入蚝油，翻炒三分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入水，盖住鸡翅，炖二十分钟
步骤12/13 点击查看大图
汤汁浓稠时，加适量的盐，收汁，出锅
最后一步点击查看大图
装盘，看着好诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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