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烤茄子的做法

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烤茄子

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长茄子 2个

、

蒜头 1头

、

味极鲜酱油 24克

、

蚝油 24克

、

植物油 30克

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/4
茄子表面洗净擦干，刷油。烤箱180度20分钟
步骤2/4
热油炸蒜末和小米辣。加生抽，盐，耗油
步骤3/4
考好的茄子刀或筷子把茄子扒开两半，软了加调好的汁，不软就再考5-10分钟再加。酱汁加完200度15分钟。
最后一步
出炉时可撒一些葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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