蘑古力自制蒜蓉酱➜
感觉每次要剥蒜巨麻烦,决定一次性累完做个蒜蓉酱,下次就可以做菜的时候舀几勺就解放了⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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步骤1/5
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给所有大蒜剥皮(如果觉得难剥,可以把单个大蒜屁股拿刀切一下,把大的那头硬的地方切掉,然后皮一撕就下来了)
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步骤2/5
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就像这样把大蒜屁股切掉一点
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步骤3/5
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洗干净大蒜,切成大蒜末(如果太多了切不动可以借助打蒜末机器、榨汁机、绞肉机等都可)
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步骤4/5
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放适量油在锅里,等油热(油要多放一点,炒的时候觉得油不够可以再加一点继续炒),把大蒜末倒进去,翻炒,开小火(不开小火会糊哦),加入适量的盐,少许糖,继续翻炒。
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最后一步
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炒好以后装在可密封的容器里,别盖盖子!!等放凉以后盖上盖子放在冰箱里冷藏,想吃的时候就可以拿出来啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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