凉拌包菜红萝卜丝
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支持抗疫,少出门,戴口罩,勤洗手。简单午餐,腊肉蒸米饭外加凉拌包菜红萝卜丝,荤素搭配,营养均衡✌
食材清单
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包菜
适量(一个人的量,用了两片叶子)
、
红萝卜
适量
、
葱姜蒜辣椒
姜蒜沫干红辣椒少量花椒颗粒
、
盐
少量
、
鸡精
少量
、
生抽
两汤勺
、
醋
一汤勺
、
白糖
少量
、
食用油
适量
、
耗油
一汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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包菜叶用清水浸泡后切丝,红萝卜切丝备用
-
步骤2/5
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少量干红辣椒和花椒颗粒
-
步骤3/5
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炒锅热了以后放少许食用油,然后放入备好的花椒和干红辣椒,炝出香味,倒入备好的蒜姜沫里,调汁做好了。
-
步骤4/5
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包菜和红罗卜丝用开水淖一下,温水冲洗后,倒入调好的汁,就做好了
-
最后一步
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配上腊肉蒸米饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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