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醋溜木须肉|少辛多酸抗秋燥

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熊猫半糖

秋天气候干燥俗称秋燥，酸中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等可以刺激人体内各种体液分泌而缓解秋燥，所以秋天宜“少辛多酸”，醋溜菜不失为一种很好的选择。今天做一道饭店都有的醋溜木须肉，下饭好吃，特别费米饭哦！ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 60克
、
鸡蛋 4个
、
胡萝卜 半根
、
木耳 8朵
、
盐 2克
、
胡椒粉 半勺
、
淀粉 1勺
、
味达美臻品料酒 1勺
、
六月鲜红烧酱油 半勺
、
葱 10克
、
姜 1片
、
蒜 2瓣
、
味达美柔香米醋 3勺
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
六月鲜红烧酱油 1勺
、
味达美臻品料酒 半勺
、
盐 2克
、
糖 3克
、
香油 半勺
、
花椒油 半勺
、
水淀粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、秋天气候干燥俗称秋燥，酸中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等可以刺激人体内各种体液分泌而缓解秋燥，所以秋天宜“少辛多酸”，醋溜菜不失为一种很好的选择； 2、碗汁预先调好可以节省时间，碗汁的量要够才 3、肉片选里脊肉最佳，肉质嫩滑；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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