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双菇油面筋的做法

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双菇油面筋

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鲜美嫩滑的下饭菜，简单快手又美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

口蘑 200克

、

香菇 3朵

、

油面筋 6个

、

青椒 1个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
蘑菇切成薄片。
步骤3/14 点击查看大图
香菇切成薄片。
步骤4/14 点击查看大图
青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。
步骤5/14 点击查看大图
热锅热油放入蘑菇和香菇。
步骤6/14 点击查看大图
大火翻炒出汁。
步骤7/14 点击查看大图
放入油面筋，用铲子压扁。
步骤8/14 点击查看大图
大火翻炒变软。
步骤9/14 点击查看大图
锅中放入二勺生抽和一勺蚝油。
步骤10/14 点击查看大图
加少许水大火翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
放入青椒块大火翻炒均匀出锅。
步骤12/14 点击查看大图
鲜美下饭。
步骤13/14 点击查看大图
做菜我用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板和九阳晶钻抗菌防粘刀，晶钻网纹，耐磨防刮不伤刀，双面设计可用，蔬菜和肉类分开切，切菜不渗水，不锈钢材质，表面不掉屑，不易滋生细菌，清洗方便，超实用的厨房好帮手。
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普通菜板，易发霉、掉屑、滋生细菌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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