河南味儿塌菜馍
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疫情期间在家闲的没事,突然想吃妈妈做的菜馍了,没办法只能在妈妈的远程指导下自己动手试试,我擀的皮不圆,只能凑合看了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把择好的银蝶菜,荆芥和韭菜洗洗控一下水分,(荆芥和韭菜可以根据个人喜好放,喜欢吃的可以多放,不喜欢的也可以不放)
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步骤2/8
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把控好水得菜稍微切一下,不然整个叶子太大了。切好后放入盆中淋入3勺食用油待用
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步骤3/8
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(由于面我是提前和上的,忘记留图了)找个盆倒入400克面粉,然后用温水 边往面粉里倒边用筷子搅拌,到大概看起来都成面絮了就不用加水了,然后用手把面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面10-20分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-15
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