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冬瓜薏米排骨汤

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末伏是冬病夏治的最后时机，此时气温依然高、湿气重、易湿邪入体，饮食上一定要多注意，忌食凉瓜、忌冰、忌辣，三忌不可犯；那么怎么补呢，夏季大量出汗造成体虚，宜补脾胃、食粗粮、多润肺、食鸡羊肉、尝苦味、多喝热汤粥，每个细节都要注意，如此才能提高免疫力、排除湿气、润肺生津、滋养脾胃；今天这碗薏米排骨冬瓜汤一定要安排上，薏米祛湿美白、冬瓜滋阴润燥、清热解毒、排骨补中益气，好汤养好身，让你健健康康入秋！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 200g

、

排骨 1根

、

薏米 40g

、

姜片 4片

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：冬瓜200克、排骨1根、薏米40克、姜片4片调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
步骤2/10 点击查看大图
40克薏米提前浸泡2小时，薏米能健脾胃、利便去水肿、是祛湿好物；
步骤3/10 点击查看大图
冬瓜洗净切块状（冬瓜性微寒，能祛湿清热化痰，其富含蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等维生素和矿物质，是三伏末宜吃好食材）；
步骤4/10 点击查看大图
KIMS COOK小白锅放入排骨焯出血水后捞出冲洗干净；
步骤5/10 点击查看大图
电压力锅中放入处理好的排骨、薏米、冬瓜、4片姜片、倒入清水至最高水位线；
步骤6/10 点击查看大图
挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐；
步骤7/10 点击查看大图
放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，超级适合懒人，有12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
步骤8/10 点击查看大图
煲汤程序结束后，打开锅盖，撒上葱花就可以出锅了；
步骤9/10 点击查看大图
脾虚易多湿，脾胃虚寒的人体内的水份不能自然排出，就会形成虚胖、臃肿，很多人觉得自己胖，其实可能是湿气重，健脾祛湿就显得非常重要了；
最后一步点击查看大图
恰逢三伏末，湿热严重，今天这碗冬瓜薏米排骨汤要常喝，经常煲上一锅，祛湿美白、滋阴润燥、清热解毒、补中益气，让你健健康康入秋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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