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白萝卜排骨汤

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白萝卜排骨汤的功效主要是包括两方面的。一方面有助于促进胃肠蠕动，改善过多的摄入精细食物引起的便秘、腹痛腹胀。另一方面主要是助于促进体内骨骼强度，利于美容养颜。因为萝卜当中含有丰富的矿物质，排骨当中钙元素含量相对比较丰富，同时搭配可以补给体内营养所需。今天和您分享一下，美味营养又滋补的白萝卜排骨汤的做法，供您参考！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1000g

、

白萝卜 400g

、

姜 5g

、

料酒 1汤匙

、

盐 2/1茶匙

、

葱半根

、

玉米 1根

、

枸杞 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将排骨泡去血水，洗净备用
步骤2/12 点击查看大图
将排骨冷水下锅焯水
步骤3/12 点击查看大图
白萝卜去皮洗净切滚刀块备用
步骤4/12 点击查看大图
玉米洗净切段备用
步骤5/12 点击查看大图
将焯好水的排骨再次洗净备用
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧水，加入葱段姜片
步骤7/12 点击查看大图
加入排骨，炖肉包（没有炖肉包的，可以加入花椒大料，桂皮，小茴香，香叶等香料）和料酒，大火烧开转，小火炖至45分钟（排骨软烂即可）
步骤8/12 点击查看大图
加入白萝卜和玉米，再煮20分钟（萝卜熟透入味即可）
步骤9/12 点击查看大图
加入食盐
步骤10/12 点击查看大图
枸杞子洗净泡发
步骤11/12 点击查看大图
加入枸杞
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，营养美味又滋补的白萝卜排骨汤完成！感谢收看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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