南瓜丸子蛋花汤
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步骤1/11
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半个南瓜削皮切块，上锅蒸熟。
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步骤2/11
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把南瓜捣成泥。
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步骤3/11
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趁热加适量的白糖拌匀。（白糖的多少依自己的口味加）
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步骤4/11
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糯米粉一点一点加，边加边搅拌。
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步骤5/11
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直到和成一个面团。
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步骤6/11
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从面团上揪一小块，一个个搓成团形。把南瓜糯米丸子全部搓好后，留一部分今天吃，其余的冻在冰箱里。
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步骤7/11
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准备一个鸡蛋打散。
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步骤8/11
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洗几个枸杞子。
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步骤9/11
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锅里水开后，下入南瓜糯米丸子。
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步骤10/11
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煮至丸子漂起来就算熟了。把鸡蛋液淋入锅里。
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最后一步
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待蛋液漂浮上来就可以盛入碗里了，加几颗冰糖，再撒几颗枸杞子点缀一下就可开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
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