南瓜炒鸡
南瓜甜甜糯糯,鸡腿软烂香甜,真的很好吃~
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步骤1/10
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剁好的鸡大腿,用清水淘洗两遍,倒掉血水备用
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步骤2/10
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锅内放清水,水开下入鸡腿,葱段姜片去腥煮沸两到三分钟捞出
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步骤3/10
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锅中倒油
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步骤4/10
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油热,下去葱姜蒜片花椒八角等配料
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步骤5/10
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倒入鸡腿翻炒,料酒,生抽,耗油,老抽依次适量加入,最后加入一勺郫县豆瓣酱
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步骤6/10
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调料加完以后,倒入一罐啤酒,喜欢有汤汁的,可以再多加一点水,不要太多
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步骤7/10
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大火煮开转小火,依次加入适量的盐,鸡精,味精翻炒均匀,盖上锅盖煮上大约三十分钟
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步骤8/10
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期间南瓜洗净,挖籽切块备用
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步骤9/10
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二十分钟左右的时候下南瓜转中火
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最后一步
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出锅前,放入切好的青椒段,简单又好吃的南瓜炒鸡就做好了,快去试试吧~
南瓜最好选嫩一点的,这样味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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