椰汁千层糕
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1小时以上
| 切墩(初级)
（红糖层）黄色层：
、
马蹄粉
150g
、
清水A-B
A：300g-B：300g
、
红片糖
150g
、
椰汁层（白色层）：
、
马蹄粉
100g
、
椰浆：
400ml
、
纯牛奶：
150ml
、
炼奶：
60g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把材料准备好，并把马蹄粉、糖、水称好备用
-
步骤2/4
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A：先用300克的水➕150克的马蹄粉混合好，B：300克的水➕150的红糖加热融化趁热将B缓缓倒入A中搅拌均匀，这就得到黄浆
-
步骤3/4
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将400克的椰浆➕150克的牛奶➕100克的马蹄粉➕60克的炼奶混合搅拌均匀，得到白浆
-
最后一步
用黄浆打底然后一层白浆一层黄浆依次煮熟，每层大约蒸五分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
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