荞麦面煎饼
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步骤1/14
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大碗里准备100克荞麦面，100克普通面粉。
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步骤2/14
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两种面粉混合在一起，加半勺盐，打入一个鸡蛋，往里面一点一点分次边搅拌边加水。
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步骤3/14
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搅拌成一个酸奶状的面糊，饧20分钟。
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步骤4/14
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切一些小葱花。
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步骤5/14
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准备半勺熟芝麻。
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步骤6/14
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把葱花和黑芝麻加到面糊里，一起搅拌均匀。
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步骤7/14
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平底锅预热一下，刷少许油。
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步骤8/14
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舀一勺面糊，倒入锅里，晃动一下锅，让面糊摊成一个薄厚均匀的圆形。
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步骤9/14
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调至中小火，待面饼四周有些翘起来，即可翻面。
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步骤10/14
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翻过来开始烙另一面。
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步骤11/14
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煎饼很薄，两面很快就烙熟了。然后出锅，接着摊下一张饼。
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步骤12/14
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依次把面糊全部摊成煎饼。
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步骤13/14
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摆盘！
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最后一步
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卷上菜开吃，营养又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
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