下饭菜泡椒黄喉+毛肚
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄喉
200g
、
毛肚
250g
、
红泡椒
5颗
、
野山椒
3颗
、
泡姜
3小块
、
大蒜
3块
、
豆瓣酱
一勺
、
火锅底料
50g
、
汉源花椒
15个
、
小葱
15根
、
小芹菜
5根
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
自家泡的红辣椒、野山椒、泡姜
-
步骤2/3
点击查看大图
毛肚 黄喉洗干净,用刀切小块…沥干水分放置空盘中。
-
最后一步
点击查看大图
大火,把油烧至高温。放入所有配料炒香后加入沥干水分黄喉毛肚,再次进行翻炒2分钟。最后加入配菜小葱和芹菜翻炒两次即刻出锅。
小贴士
炒黄喉毛肚时候时间控制好,不然会老影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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