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仿真柿子月饼一口流心~

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这看起来像不像是家里小孩用超轻粘土捏出来的柿子，但这其实是用桃山皮捏出来可以吃的流心月饼哦~ 制作也是超级简单的！快拉上小孩子一起体验自己动手制作的快乐吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶味桃山皮 240g

、

抹茶粉适量

、

橙色色素适量

、

低糖奶黄馅 60g

、

奶黄流心馅适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取适量牛奶味桃山皮分成两份
步骤2/13 点击查看大图
一份加入适量抹茶粉揉匀
步骤3/13 点击查看大图
另一部分加橙色色素揉匀
步骤4/13 点击查看大图
将抹茶桃山皮填充至模具叶子部分
步骤5/13 点击查看大图
将橙色桃山皮分成30g一个，低糖奶黄馅分成15g一个，各四个
步骤6/13 点击查看大图
将奶黄馅和橙色桃山皮包好，留出小洞
步骤7/13 点击查看大图
挤入奶黄流心馅
步骤8/13 点击查看大图
利用虎口收拢
步骤9/13 点击查看大图
将包好的月饼团儿放入模具中
步骤10/13 点击查看大图
适度按压，去除边缘多余部分
步骤11/13 点击查看大图
再用手轻轻规整一下边缘
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱中上下火165度烤10-12分钟左右
最后一步点击查看大图
流心柿子月饼就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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