吃包子啦
给我家两个小棉袄做的早餐
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步骤1/4
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没有拍蛋糕的图片，只能用发酵好的图片先上了，下次再做拍了再上传！温开水加入酵母和白糖用筷子搅拌化开！
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步骤2/4
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加入小面面粉，开始揉面团，揉至面光手光盆光后，包保鲜膜放去温暖的环境下进行发酵！发酵时间看季节，冬天发酵时间会比较久，夏天大概两小时左右就可以，自己可以注意多观察盆中面团发酵状态，大概发酵至原大小的两倍大，内呈蜂窝状即可！
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步骤3/4
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蒸锅放好包子垫，然后把面团取出揉压排气，分成大小差不多的小面团，用擀面杖擀出饺子皮样，放入自己喜欢的馅料，猪肉，白糖，豆沙馅都可以，看自己口味，放好后就把包子包好成型，放包子蒸垫上，全部包好后蒸锅盖盖二次醒发二十分钟，醒发好厚，直接蒸15-20分钟，中途不能揭盖，不然包子会塌陷，蒸熟关火后不能立刻揭开锅盖，还需要再闷两三分钟，这样做出来的包子外形才会好看，不塌陷！
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最后一步
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这是蒸熟后的样子
揉面要到位，不能太干也不能太湿了，醒发一定要把握好时间，时间短了，醒发不成功，时间过了，面团就发酸了，反正多做几次就会有经验啦，快给自己心爱的人（父母，孩子，伴侣）做起来吧！自己做的干净卫生，吃着放心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
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