烤全羊
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热天真的不知道吃什么,那就在家烤全羊吃吧,我们家烤全羊一直都是原汁原味,不会提前腌制的,一点都不腥,特别的香哦,
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买回家的小羊一定要冲洗一下,然后羊的四只脚固定在烤架上,用刀子在肉比较厚的地方开几个口子(这样血水烤的过程中能流出来),第一次先刷一遍油在正反面,一定要都刷全,好了打开电机的开关,烤20分钟,暂停⏸️再刷一遍油,之后在20分钟刷一次,一个小时后,撒盐,再考一个小时,一定要20分钟刷一次油,烤好后可以自己粘烧烤粘料吃,或者直接原味吃,很美味的。一口羊肉,一口洋葱…………
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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