干锅猪头肉
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步骤1/6
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准备好猪头肉,我这里是准备的卤好的猪头肉,吃起来更香。
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步骤2/6
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青红椒切段备用。
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步骤3/6
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准备好干辣椒️姜蒜备用。
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步骤4/6
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洋葱切段备用。
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步骤5/6
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干豆腐煮熟,冷却后切片备用。
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最后一步
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锅内烧油,油开后小火放入姜蒜,干辣椒段,花椒,豆瓣酱。炒出香味。然后放入事先准备好的猪头肉爆炒,再放入干豆腐一起炒,可以加少量老抽上色放入盐,蚝油。再加入洋葱一起翻炒,家里有酸笋的也可以切一些放进去味道更棒!最后加入青红椒段就可以起锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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