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猪脚姜的做法

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猪脚姜

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我BB一百多天，月子中几乎天天吃。对于气血两虚非常符合。温性食物，一年四季都可使用。男女皆宜。排湿驱寒效果较佳。食疗贵在坚持！祝大家开心快乐每一天。

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配菜(中级)

猪脚 1000克

、

鸡蛋 10个

、

生姜 500克

、

甜醋 1100毫升

、

盐 3勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
前猪手➕料酒来飞水
步骤2/8 点击查看大图
姜切片飞水
步骤3/8 点击查看大图
姜片干煸至今无水状
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋水蒸8分钟后剥皮，蛋身划开方便入味。
步骤5/8 点击查看大图
备好甜醋，这个品牌的口感最赞
步骤6/8 点击查看大图
提前做好拿一步，就放入砂锅中浸泡
步骤7/8 点击查看大图
按照个人口味。加入少量盐，冰糖。煲至3个钟。猪脚滑嫩入口即化。
最后一步点击查看大图
猪脚姜，老广的传统名菜。女人月子必吃品。男女皆宜。一年四季皆可食。对于体质偏寒，体虚，气血不佳者。非常合适。健脾散寒，温经补血，美容养颜的。有利于增加雌激素。喜欢的赶紧行动吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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