盐焗大花螺
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步骤1/9
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葱姜洗净切片、段备用
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步骤2/9
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花螺洗净
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步骤3/9
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找一个带盖的锅备用
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步骤4/9
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将花螺放入锅中(不开火)
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步骤5/9
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葱姜花椒料酒依次放入锅中(不开火)
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步骤6/9
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撒入盐焗粉(不开火)
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步骤7/9
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盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀(不开火)
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步骤8/9
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拌匀后开火(不要加水)锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可
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最后一步
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整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的大约5-6分钟就熟了关火装盘即可享用此配方适用于虾、花甲、蛏子等同理都不需要放水
此配方适用于虾、花甲、蛏子等
同理都不需要放水 因为海鲜本身水分较大 但也要注意锅内是否有水分 避免熬干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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