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夏日惊喜~白凉粉的做法

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夏日惊喜~白凉粉

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去外婆家的路上看到老奶奶卖凉粉，五块钱四碗，用仙人草做的，味道还不错。路边的凉粉卖得贵的要三块钱一碗，自己买一盒凉粉粉花了四块钱，做出来有五六碗左右。方法分享给像我一样的凉粉爱好者啦~成就感MAX

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉一盒 100g

、

冰糖/白砂糖适量

、

水 2.5升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先买一包白凉粉，一般份量为100g☕
步骤2/8 点击查看大图
按凉粉盒上的步骤做，超级简单
步骤3/8 点击查看大图
将白凉粉倒入锅中，一边倒一边加入沸水搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
水量是最关键的一步，100克白凉粉加入2.5升的沸水，也就是2500克沸水，相当于5瓶矿泉水的量。
步骤5/8 点击查看大图
开火加热，看起来是透明的，像不像在煮水？（开始煮的过程中也可以放一些白砂糖进去增甜）
步骤6/8 点击查看大图
加热煮开约半分钟
步骤7/8 点击查看大图
倒入盘中，等待凝固，可以放冷水盆里晾凉
最后一步点击查看大图
大功告成！！凝固啦用水果刀切块，巨有成就感接下来放入冰箱冷藏，拿出来就可以盛碗，加糖或者蜂蜜或者水果坚果之类的开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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