烤鸡腿这样做，皮酥肉嫩。
#烤鸡腿#烤箱版 奥尔良腌料跟鸡腿的一次美味碰撞，皮酥肉嫩，美食的诱惑抵挡不住。烤箱中烤制进行时，整个客厅都弥漫着肉香味。爱吃鸡腿的奶奶一口气吃了好几个。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材：冰冻鸡腿提前解冻，浸泡清洗干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
第一步：鸡腿皮轻轻剥下些许，鸡腿肉边上划几刀。备注：也可以直接连着鸡腿皮划几刀，因为想美观好看，就将边缘鸡腿皮往下剥了剥，烤制时将鸡腿皮往上拉可以盖住划痕，视觉上没有破损更好看些。
-
步骤3/9
点击查看大图
第二步：放入料酒、姜片，以及奥尔良腌料腌制，搅拌均匀，是鸡腿肉各部分裹充分裹上腌料。
-
步骤4/9
点击查看大图
第三步：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
-
步骤5/9
点击查看大图
第三步：烤盘上铺上吸油纸，将充分腌制好了的鸡腿逐个摆放。备注：（因担心鸡腿底部烤焦，所以裹了锡箔纸，也为了吃的时候方便拿取。）
-
步骤6/9
点击查看大图
温馨提示：因没有连着皮划，烤盘上摆好鸡腿，可直接用筷子将皮往上拉，罩住划痕。
-
步骤7/9
点击查看大图
第四步： 烤箱中层，上下管200-220摄氏度烤制20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
第五步：20分钟结束后，翻面再烤10分钟。温馨提示：烤制过程中注意关注温度。因烤盘中会有些许腌料汁水，温度过高易烧糊。
-
最后一步
点击查看大图
皮酥肉嫩的烤鸡腿就出炉啦～
1、具体温度，可根据自己烤箱的脾性自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-13
烤鸡腿这样做的相关分类
烤鸡腿这样做的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18203617人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6142568人看过 -
孜然火腿土豆丁
4035343人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16529207人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4480045人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7549808人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25469255人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5378216人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3578116人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4199835人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
717109人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4755645人看过
