麻辣兔
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步骤1/5
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兔肉加葱姜盐料酒码味15分钟
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步骤2/5
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白糖和味精拿水化开
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步骤3/5
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油烧热关火,6成油温下兔肉
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步骤4/5
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兔肉变色放入豆油和耗油,炒1分钟,放姜蒜,干辣椒(用前泡水)和花椒及大料粉,再炒2分钟,放入化开的白糖水,炒出香味后关火,放少量醋
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最后一步
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起锅
这个是一个餐馆的厨师教的,比以前炒的麻辣兔好吃点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13 · 四川
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