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烫面豆角肉饼

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豇豆是我家最爱吃的豆角类,我家在吃法上也是多种多样,除了炒的多些外,就是泡酸豆角了,这是我家一年四季都有的泡菜,每到了夏天,就喜欢用豆角做馅包饺子和包子、馅饼等,如果想偷懒就做馅饼,不用发面,就直接用半烫面做,这种半烫面可以适合老人和孩子吃,特别是凉了也不发硬软和好吃。小伙伴们不知道吃过《烫面豆角肉馅饼》吗?这种豆角用的就是豇豆做的,我这次不仅加了老干妈,还加了洋葱丁来提味,可以说色香味俱全了,不仅可以做主食还可以做早餐,晚餐,在搭配绿豆汤,那这是夏季最美味的时令主食了。当热气腾腾的馅饼出锅后,如果这个时候,趁热切开蘸醋食用,超级超级好吃!外酥里嫩,咬上一口回味无穷!”
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1 、豇豆也可以换成喜欢吃的蔬菜 2、因为加了老干妈味道比较好,不必加调味品了 3、这种烫面比较好熟,不用馅饼的功能时间了,可以自行设置时间 4、由于老干妈的咸味,因此馅料中盐无需过多。 5、小火慢煎,饼皮会由白色慢慢变成黄色,如果加油煎,这是油慢慢渗入饼皮,经过高温的煎制,饼皮变熟的表现。而且由于馅料包的多,煎制的时间需长些,防止因不熟导致肠胃不适。

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发布于 2021-08-13

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