酸菜肉片汤
很适合夏天吃的一道菜~酸菜肉片汤,肉片嫩滑多汁,汤酸爽开胃; 食材:酸菜2颗,前腿肉300克,鸡蛋清1个,姜丝、蒜、葱花适量,干辣椒3个 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/13
点击查看大图
前腿肉切成薄片,加入盐,胡椒粉,一个蛋清,浓稠淀粉水,搅拌均匀;然后加入油,再次搅拌均匀,腌制25分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
腌肉的时间切酸菜
-
步骤3/13
点击查看大图
切姜丝,蒜切小
-
步骤4/13
点击查看大图
再剁点蒜末
-
步骤5/13
点击查看大图
切葱花
-
步骤6/13
点击查看大图
姜蒜爆香
-
步骤7/13
点击查看大图
然后倒入酸菜炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
香味出来后加入适量清水,加点盐,鸡粉,胡椒粉,白糖调味,煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
煮开后捞出酸菜,铺在碗底
-
步骤10/13
点击查看大图
调小火,把肉片一块块放进去,不要翻动,避免脱浆;等肉片全部放进去后慢慢调大火煮开
-
步骤11/13
点击查看大图
肉片煮好后铺在酸菜上
-
步骤12/13
点击查看大图
撒蒜末,葱花,干辣椒,淋上热油,然后汤倒进去
-
最后一步
点击查看大图
酸爽开胃的酸菜肉片汤,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
酸菜肉片汤的其他做法
酸菜肉片汤的相关分类
酸菜肉片汤的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18164633人看过 -
凉拌茄子
21183746人看过 -
鱼香肉丝
6093179人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5962721人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11448968人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80283478人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1226349人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
81215人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8734016人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜# 番茄蘑菇肉片汤
4791038人看过 -
古法经典回锅肉
10143905人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6133173人看过