瑶柱花生猪肚汤
猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙,磷铁等,具有补虚损,健脾胃之功效,无论是爆炒,入汤或者凉拌,都非常好吃,这道猪肚汤,味道鲜香浓郁,香菇的香味也很香浓 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/13
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花生清洗干净提前浸泡
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步骤2/13
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香菇和瑶柱也清洗干净提前浸泡
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步骤3/13
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准备好白胡椒,姜片,红枣,枸杞
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步骤4/13
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猪肚加入面粉和白醋,反复清洗干净
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步骤5/13
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将清洗干净的猪肚冷水入锅
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步骤6/13
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加入姜片,倒入料酒,煮至猪肚变硬鼓起
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步骤7/13
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捞出清洗干净后切小条
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步骤8/13
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除香菇和枸杞外,将全部食材倒入锅中
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步骤9/13
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倒入浸泡瑶柱和香菇的水,再加入适量清水
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步骤10/13
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按煲汤功能键两小时
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步骤11/13
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还剩半小时倒入香菇
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步骤12/13
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出锅前倒入枸杞,加入适量盐和葱花即可享用
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最后一步
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一道鲜美的花生瑶柱汤就做好了
浸泡瑶柱和香菇的水不要倒掉,一同倒入锅中。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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