低卡酱料-超香辣口香菇酱
之前朋友的奶奶做了一罐青椒酱给我 那个味道真的很难忘 配粥还是面都是无敌香 改过的版本更健康也很适合送给素食的朋友或者家人 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/6
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1 首先将香菇泡发 一定要泡软 不然后期炒制过程会很干
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步骤2/6
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2:将香菇切小或者料理机打碎
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步骤3/6
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3:炒干不需要放油 加少许料酒生抽老抽白糖提鲜
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步骤4/6
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4 蒜头姜和青椒切小丁或料理机打碎 我喜欢颗粒感较强 所以不弄太碎 （切辣椒一定要戴手套保护好辣的！）
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步骤5/6
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5 油温不要太高 六成左右下入打碎的混合物
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最后一步
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6 小火炒制香味突出 再调味 （一定要炒熟不然有个很重的腥味！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-13
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