麻辣口水鸡
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肉嫩多汁,麻椒口水鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
4只
、
小米辣
2个
、
青椒
2个
、
葱
4根
、
姜
4片
、
蒜
两瓣
、
花椒
一小把
、
老抽
1勺
、
耗油
1勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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碗中加入麻椒,辣椒面,白芝麻,蒜末,葱末,淋入热油,陈醋2勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,少许糖,少许盐
-
步骤2/3
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料汁搅拌均匀后,加入小米辣,线椒和柠檬片备用黄瓜切丝铺盘底,鸡腿肉冷水下锅,加入葱姜料酒和柠檬,煮熟后冷水冲洗切块切好的鸡块放入盘中,淋上调好的酱汁后即可
-
最后一步
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麻辣口水鸡完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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