夏日小清新!抹茶酸奶慕斯蛋糕
夏日小清新!抹茶酸奶慕斯蛋糕太治愈了 夏日必备的甜品,冰冰凉凉的,吃着好像冰淇淋口感的抹茶酸奶慕斯,太爱了!
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步骤1/4
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奥利奥夹心饼干去除夹心部分,把饼干压碎,黄油隔热水融化,与饼干碎混合,取4寸戚风蛋糕模具,垫上油纸,把奥利奥饼干碎倒进压平整!放冰箱冷藏备用。
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步骤2/4
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吉利丁片加冰水泡软,奶锅里加牛奶和细砂糖,还有泡软的吉利丁片,开小火煮至完全融化,抹茶粉过筛加入!搅拌均匀。抹茶糊继续过筛倒进厨师机中,然后加酸奶用搅拌桨搅拌均匀(此处用蛋抽或者刮刀都可,我偷懒了,一切交给厨师机,哈哈)
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步骤3/4
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最后过筛一遍,取出饼底,倒进模具中,冷藏至少三小时。
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最后一步
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最后一步就是装饰啦,过筛加入抹茶粉,放上蓝莓就ok啦!有颜有料的抹茶酸奶慕斯就完成了!口感丝滑,甜中一丝丝酸,吃起来超爽[黄金薯R][黄金薯R][赞R]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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