开胃下饭之榨菜番茄肉丸汤
这道菜简单实用，每周必做一次，少年的最爱之一。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉剁碎，＋食盐＋白胡椒粉＋头抽＋花椒油＋姜沫葱花少许＋鸡蛋2个搅拌后＋淀粉（淀粉一定要多）顺时针搅拌上劲。
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌至这样
-
步骤3/8
点击查看大图
番茄去皮切碎，榨菜切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
猪油下锅＋图3的调料爆香后下番茄和榨菜煸香，番茄最好炒碎＋水烧开。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后最小火，用虎口挤丸子，当然不要求美观的同学可以随意捏。丸子全部下锅后定型2分钟再开大火煮透（一定要先最小火定型，否则会散汤会混浊）
-
步骤6/8
点击查看大图
如图
-
步骤7/8
点击查看大图
最后撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
两种口味，另一种加了白玉菇。（全部原图，未做图片处理）
1.榨菜是开胃灵魂
2.挤丸子全程小火以防丸子松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
榨菜番茄肉丸汤的其他做法
榨菜番茄肉丸汤的相关分类
榨菜番茄肉丸汤的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18205980人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47312701人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤 十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味
276406人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1606784人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7630084人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8778032人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32487620人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11520780人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4480789人看过 -
#夏日撩人滋味#红烧草鱼
960850人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤
166559人看过 -
粤式白切鸡（粤菜师傅的做法）
631459人看过
