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红烧杂鱼

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B妈小厨

八月份开始，又可以吃海鲜了，虽然不住在海边的城市，但现在菜巿场买买也挺方便的，B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼 ，红烧杂鱼烧起来 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小黄鱼 3一4条
、
鲳鱼 1条
、
豆腐鱼 3条
、
花蛤 15一20颗
、
香葱 1根
、
姜 2片
、
盐 少许
、
生抽 2勺
、
老抽 1/4勺
、
料酒 1勺
、
糖 适量
、
或者带鱼 1条
、
或者虾 10只
烹饪步骤
小贴士

切记豆腐鱼最后几分钟放入即可，洗干净用厨房纸吸干水分擦盐是为了煎鱼不容易碎，可以加带鱼、虾、鱿鱼、梅鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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