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青桔鸡扒

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青桔鸡扒，鲜嫩多汁，一分钟教你学会参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟

青桔 300g

、

蜂蜜 5勺

、

鸡腿 2只

、

蚝油、生抽、老抽 1勺

、

韩式辣酱 1勺

、

蜂蜜 1勺勺

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

生姜 2片

、

大蒜 3-4瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备两只鸡腿洗净，取出里面的骨头
步骤2/13 点击查看大图
青桔对半切开
步骤3/13 点击查看大图
把青桔的汁水挤出来，去掉鸡肉腥味
步骤4/13 点击查看大图
开始调味：加入生抽、老抽、蚝油各1勺，韩式辣酱1勺，胡椒粉少许，盐适量。
步骤5/13 点击查看大图
最后加1勺蜂蜜
步骤6/13 点击查看大图
用水抓揉均匀静置30分钟
步骤7/13 点击查看大图
腌制好的鸡肉是这样
步骤8/13 点击查看大图
起锅放入黄油
步骤9/13 点击查看大图
锅热后放入腌制好的鸡肉
步骤10/13 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤11/13 点击查看大图
夹起来装盘
步骤12/13 点击查看大图
用刀切成大块即可
最后一步点击查看大图
今天这道青桔鸡扒就做好了

小贴士

鸡肉也可以用柠檬或料酒去腥，今天做的青桔鸡扒所以我们选用青桔去腥，成品有一种淡淡的果香和奶香后味带着酱香真的口感太丰富了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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