双瓜滑虾仁,清火润肺降糖去水肿
西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜,为葫芦科南瓜属,一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质,如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等,尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的,并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的,黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以适当的食用黄瓜,也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。 (资料来自百度) 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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花园里种的西葫芦长大了。
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有机小黄瓜很脆。
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西葫芦和黄瓜去皮切薄片。去皮是为了让瓜炒出来更软。
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国内放少许油,把虾仁翻炒至半熟。
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放少许椒盐或者五香粉
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喜欢孜然的可以放一点,不喜可以不加。
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倒入瓜片翻炒。瓜片越薄越可以缩短翻炒时间。中火就可以。
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等瓜片出汤之后倒入水淀粉收汁。加入盐和鸡精。
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步骤9/11
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汤汁粘稠了就好了。用土豆淀粉收汁更稠一点。
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步骤10/11
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一盘滋味浓郁,清火润肺,脂肪含量又极低的双瓜滑虾仁就做好了。
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最后一步
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这道菜单吃,搭配面团,馒头,米饭都是绝配!
相比于一般的减肥菜谱这道菜滋味更浓,但是几乎没有什么脂肪,绝对在满足了味蕾的基础上还可以大快朵颐。
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发布于 2021-08-12
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