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面皮回锅肉的做法

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面皮回锅肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

面粉适量

、

水适量

、

青辣椒 5个

、

豆瓣酱 1勺

、

味极鲜适量

、

蒜子适量

、

姜片适量

、

豆豉适量

、

料酒 2勺

、

芹菜 1根

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
辅料切段备用
步骤2/14 点击查看大图
面粉加温水搅拌成糊
步骤3/14 点击查看大图
摊成饼
步骤4/14 点击查看大图
切块
步骤5/14 点击查看大图
五花肉煮七成熟
步骤6/14 点击查看大图
筷子能插进去就可以
步骤7/14 点击查看大图
切片
步骤8/14 点击查看大图
锅中放油，加入肉片，小火煸炒
步骤9/14 点击查看大图
煸炒至肉片微卷，加豆瓣酱和豆豉
步骤10/14 点击查看大图
加入辅料一起煸炒出香味
步骤11/14 点击查看大图
加面皮
步骤12/14 点击查看大图
青椒
步骤13/14 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的，干饭吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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