羊肉焖栗子
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羊肉焖栗子是一道由羊里脊、栗子及各种辛香料烹制而成的佳肴,滋味浓郁,羊肉温补。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉切大块,洗净后入凉水锅,加葱、姜、料酒,开火焯烫去血污,捞出备用。
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步骤2/4
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锅中倒油,小火加热后,下葱、姜、干辣椒、豆蔻等香料入锅煸香。
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步骤3/4
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放入羊肉一起翻炒至肉微黄,调入适量红99火锅底料和糖炒匀。
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最后一步
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加没过羊肉的开水,煮开后转中火焖四十分钟,放入栗子继续焖二十分钟,撒上葱末即可出锅。
小贴士
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发布于 2021-08-12
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