家庭版鸡米花
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太喜欢肯德基的鸡米花了,但是肯德基……,东西还是自己做的放心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿剔骨是取肉,切小块,加入一个鸡蛋,少许酱油,少许糖,盐,胡椒粉腌制半小时
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步骤2/3
面糊加入一个鸡蛋,这样炸出来的鸡米花表面会很酥脆,颜色也比较好看,加入少许盐,加入一点点水 ,慢慢加,加到比老酸奶较为粘稠的状态,太稀或太粘都不敢粘在鸡肉上,可惜这个过程忘了拍照
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最后一步
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清油烧开,把鸡腿肉用中猛火炸至金黄色即可,喜欢椒盐口味的也可以再洒点椒盐哦,怕腻的可以粘番茄酱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-11
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