红枣玛芬蛋糕的做法

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红枣玛芬蛋糕

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玛芬蛋糕是我刚刚使用烤箱的时候制作的点心，它的配方简单，不过说实话开始做的时候我失败了，不是泡打粉放的不够就是油放的太多，吃起来口感不好。玛芬蛋糕预拌粉是个好东西，粉类都在里面，只需要添加图示的液体材料，就可以很简单不翻车的做好，真是烘焙新手的福音，也是忙碌上班族的最爱，做上一盘玛芬蛋糕，当作早餐或者下午茶都是极好的！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玛芬蛋糕粉 150克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 30克

、

玉米油 60克

、

红枣 10颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/11 点击查看大图
盆中加入玛芬蛋糕预拌粉150克，打入两颗鸡蛋；
步骤3/11 点击查看大图
再加入玉米油60克；
步骤4/11 点击查看大图
倒入牛奶30克；
步骤5/11 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀至无干粉；
步骤6/11 点击查看大图
将红枣去核后上锅蒸一下，再切碎；
步骤7/11 点击查看大图
将红枣碎放入刚刚搅拌好的面糊中，搅匀；
步骤8/11 点击查看大图
模具中放好纸膜，将面糊舀到纸杯中，大概九分满；
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱，180度烤25分钟；
步骤10/11 点击查看大图
出锅晾凉就可以吃啦；
最后一步点击查看大图
膨胀的蘑菇头是不是很可爱，每一口都有浓郁的枣香哦；

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、玛芬蛋糕预拌粉使用起来特别方便，不需要加糖和泡打粉之类蓬松剂，快手方便； 2、还可以自己添加一些抹茶粉或者可可粉，做成不同口味的玛芬蛋糕；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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